島唐辛子は小ぶりですが、
風味や辛みが強いのが特徴です。

これ全部が商品名なんです。（笑）
パッケージデザインはご主人が担当しています。
「昭和レトロ好き」で「外国人を意識」
しているらしいですよ。

種と胎座（ワタ）が入っているから
キレのあるデージな辛さなんです。
「デージ」は沖縄の方言で「とっても」
つまり、とっても辛いんです！

島のカフェレストラン「Ｃａｆｅ島むん＋」の
人気メニューのピザは、タバスコではなく
「島トウガラシ紅」が一緒に運ばれてきます。

幸子さんは沖縄の伝統工芸の「紅型」が好きで
散歩好きの愛犬にも紅と名付け
商品にも同名をつけたそうです。